«САЛАТ СЕЛЬСКИЙ» - готовится в октябре, когда с полей Абрау-Дюрсо собирают последний в сезоне урожай зеленых помидорчиков твердых сортов. Основу салата составляют четвертинки хрустящих зеленых помидорчиков в острой заправке. Пикантная закуска и прекрасное дополнение к любым блюдам. Состав: помидоры, зелень, горький перец, чеснок, соль, сахар, уксус, растительное масло.