ИКРА из баклажан – готовится по рецептуре, аналогичной икре из кабачков. Перетертые в однородное пюре овощи становятся вкусным и полезным дополнением к основным блюдам, придавая им остроту и пикантность. Состав: баклажаны, морковь, перец болгарский, помидоры, чеснок, сахар, соль, уксус, масло растительное.